Backpapier, auch Pergamentpapier genannt, ist ein antihaftbeschichtetes, hitzebeständiges Papier, das beim Backen und Kochen verwendet wird. Es wird üblicherweise mit Silikon beschichtet, um seine Antihafteigenschaften und Hitzebeständigkeit zu verbessern, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Küchen für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.
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Produktname |
Backpapier |
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Spezifikation |
30-60 g/m² |
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Größe |
Rollen; Laken |
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Farbe |
Weiß |
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Materialien |
Zellstoff |
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Beschichtet oder nicht |
Silikonbeschichtet |
Antihaftbeschichtete Oberfläche
Verhindert, dass Lebensmittel an der Oberfläche haften bleiben, und sorgt so für ein leichtes Lösen und Reinigen.
Wärmebeständigkeit
Kann hohen Temperaturen standhalten, ohne zu verbrennen oder zu schmelzen.
Feuchtigkeitsbeständigkeit
Hilft, die Feuchtigkeit in Lebensmitteln zu halten und verhindert, dass sie während des Backens austrocknen.
Vielseitigkeit
Geeignet für eine Vielzahl von Backaufgaben, einschließlich des Auslegens von Backblechen, des Einwickelns von Lebensmitteln und des Trennens von Backwarenschichten.
Sicher und natürlich
In der Regel aus Naturfasern hergestellt und mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet, frei von schädlichen Chemikalien.
Backen
Ideal zum Auslegen von Backblechen und Kuchenformen, um ein Anhaften zu verhindern und ein gleichmäßiges Backen zu erleichtern.
Kochen
Wird zum Dämpfen und Braten von Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet, wobei Feuchtigkeit und Geschmack erhalten bleiben.
Lebensmittelverpackung
Geeignet zum Einwickeln von Sandwiches, Gebäck und anderen Backwaren, um sie frisch zu halten.
Schichttrennung
Wird verwendet, um Schichten von Keksen, Gebäck und anderen Backwaren zu trennen, um ein Anhaften zu verhindern und die Frische zu erhalten.